Pasta 2020 "Eclectic Yuzu"

Pasta "Eclectic Yuzu"

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La Mejor Pasta Artesana de Asturias 2020, 8vo lugar nacional. 

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Galleta crujiente de nuez macadamia y vainilla, una base de praliné de nuez macadamia tostada, mermelada de chocolate Inspiration Framboise de Valrhona, un ganache de chocolate Inspiration Yuzu de Valrhona, un baño de chocolate  Inspiration Yuzu y nuez macadamia caramelizada, decoración de chocolate de yuzu y frambuesa cristalizada. 

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