Práctica con Manga Pastelera

Merengue y Pastas de Manga, Duración 2h; Curso particular

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€35
IVA Incluido: €3,18
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*Recomendamos este curso antes de hacer el curso "Bizcochos ligeros para tartas"

Contenido del curso:

  • Elaboración de merengue para practicar diferentes formas con la manga pastelera 
  • Trucos y técnicas del uso de la manga pastelera
  • Elaboración de pastas de manga
  • El orden de utilizar los ingredientes y los porqués
  • Como preparar el “mise en place”
  • Consejos sobre utensilios necesarios
  • Material e ingredientes necesarios para las elaboraciones
  • Material impreso con las técnicas, trucos y recetario
  • Pastas elaboradas para llevar
  • Contacto personal con nosotros para hacer preguntas que se han ocurrido después del curso
  • Durante o después de cada curso se podrá comprar ingredientes y materia prima de alta calidad en cantidades necesarias para las elaboraciones preferidas (chocolate Valrhona, cacao, especias, frutos secos, mantequilla, material básico para las elaboraciones y mucho más)

Información práctica:

  • Idioma del curso: se puede elegir entre castellano o inglés  
  • Tiempo estimado: 2h
  • Nivel de dificultad: personalizado al nivel de alumno
  • El curso es personalizado a las capacidades de cada alumno (haremos una pequeña encuesta antes de hacer el curso para determinar el nivel de la persona)
  • Enseñaremos formulación básica para que puedes dar tus toques personales a las recetas sin tener miedo que algo no saldrá bien
  • Es un curso particular, donde participa una persona
  • Se pueden apuntarse dos personas convivientes (suplemento adicional 40€)
  • Mascarilla es obligatoria
  • Habrá material impreso donde se podrá hacer apuntes
  • Habrá delantales
  • Se puede comprar el curso como regalo para otra persona, proporcionando la información de contacto necesaria
  • Se puede reservar el curso para todos los días excepto los miércoles con dos días de antelación

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