Curso Tarta de yogur y fresa

Curso 100% práctico, no es una demonstración

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Hemos preparado un regalo para crear memorias –

UN CURSO PRACTICO Y PROFESIONAL DE NUESTRA TARTA DE YOGUR DE FRESA

Duración 5h, repartidas en 2 días

Un curso particular que se podrá hacer entre lunes y jueves durante el mes de mayo y principios del mes de junio en la hora preferida y acordada con cita previa

Incluye:

  • Curso completo con formación sobre las técnicas aplicadas en pastelería profesional para cada elemento de la tarta:
  • Preparación de una mousse de yogur
  • Preparación de un gelificado de fruta natural para el interior de la tarta
  • Proceso de preparación de un sablé Breton de vainilla
  • Montaje de la tarta
  • Glaseado de la tarta
  • Decoraciones con chocolate
  • Teoría sobre cada proceso, asegurando que se podrán replicar las recetas en el entorno de su casa, y además cómo sustituir los
  • ingredientes con otra fruta y sabores preferidos
  • Todas las materias primas y los envases para llevar la tarta a casa
  • Materiales didácticos y el recetario impreso para llevar a casa
  • Información sobre donde conseguir las materias primas


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